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Il trionfo della gastronomia nel ristorante dell’Hotel Grawand

Piatti unici e panorama mozzafiato, per sedurvi con gusto e bellezza

Sapevate che esiste una vera e propria scienza che studia la cucina a più di 3.000 metri di altitudine? La bassa pressione modifica temperatura di ebollizione e tempi di cottura, e il senso del gusto si affina maggiormente. Nel ristorante dell’Hotel Grawand troverete una squadra affiatata di cuochi che conoscono i segreti della cucina in alta quota e che sapranno offrirvi una straordinaria esperienza di gusto.

Qui al nostro hotel di alta montagna in Alto Adige c’è solo un modo per iniziare la giornata col piede giusto: facendo una ricca colazione a buffet. Fragranti prodotti da forno, müsli, gustosi formaggi, diverse tipologie di salsiccia e marmellata. Il tutto ovviamente accompagnato dall’aroma inconfondibile del caffè o dal profumo del tè in infusione. Non c’è modo migliore per iniziare la giornata.

Quando la sera il sole cala dietro le montagne e il silenzio torna a regnare sul ghiacciaio, il Glacier Hotel Grawand saprà deliziarvi con i sapori di una cena stellata. Potrete godervi un menu di 4 portate con specialità altoatesine, italiane e internazionali, preparate dai nostri cuochi con prodotti locali di qualità pregiata e da assaporare sotto l’incanto del cielo stellato.

Volete provare anche voi questo trionfo di sapori? Non vi resta che prenotare la vostra vacanza sul ghiacciaio della Val Senales.

Sapevate che…
… a 3.000 metri di altitudine l’acqua bolle già a 90 °C e di conseguenza serve più tempo per cuocere un uovo sodo?

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